原料：新鲜猪血、新鲜香菇、嫩豆腐 辅料：胡椒粉，花椒粉，五香粉，葱花，生抽，老抽，白砂糖，盐巴，香油 做法步骤： 1.准备好所需要的材料。我买的这包猪血已经做好了切片处理，非常方便。注意买回来的猪血一定要用清水浸泡，多换几次水。 2.猪血片，香菇粒，豆腐一起放入锅中，加入全部辅料。
吹筒仔的治疗功效主要是针对儿童的慢性咽炎，扁桃体炎以及反反复复发作的上呼吸道感染，起到了很好的治疗作用。同时对于一些体弱，消瘦的儿童，也起到了调理的作用，可以改善营养不良，增强体质。另外对于一些腹胀，腹泻，消化不良等症状，也起到了一定的健脾，化滞、止泻的功效。
猪肚炖蛋有补脾胃、益气血、止泻痢的功效，对于神经衰弱、经常头晕眼花、身体瘦弱的人具有很好的食疗进补功效。猪肚炖蛋的制作方法：猪肚洗净，下沸水锅焯一下，捞起洗净备用。鸡蛋打散搅拌，加入水和精盐，入蒸笼蒸熟，制成鸡蛋白。
瓜类都是清热解暑的佳品，绿瓜自然也不例外，它性味甘凉，入脾、胃二经，有清暑涤热、利尿等作用。因为绿瓜味甘性凉，因此湿热重及脾胃虚寒的人不宜多吃。清热解毒：绿瓜含维生素B1、B6、尼克酸及胡萝卜素和维生素C等，常食有清热解毒作用。可治疗痈肿、疮毒、皮肤痒病等。
我是真的很喜欢卤菜，所以尝试做了很多种卤菜。 先说我的经验总结：做卤菜一定要用砂锅！ 用砂锅做出来的卤菜最入味儿了~~ 做法也超级简单 我常用的卤料有八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、干辣椒（可无）。
制作绿豆沙，是将绿豆煮熟后加适量糖等制成，与绿豆汤的功效有相似之处，但也有不同。绿豆沙主要用于治疗肠胃功能不好、形体消瘦、小儿疳积等等。由于加入一定量的糖，因此味道比煮绿豆汤要甜，比较适合胃肠功能不好的人群。糖绿豆沙不能代替绿豆汤来解暑和解毒。
食材： 小米椒10斤、新鲜黄豆5斤、花生2.5斤、酱油4斤、豆瓣酱3斤、白醋2斤、红糖1.8斤、大蒜头半个、姜1.5斤，白糖适量（调味） 步骤如下：第一步：将黄酱和豆瓣酱混合在一起，用少许油炒香，加入清水煮沸后，倒入容器中，放凉待用；第二步：把花生米用清水浸泡后取出，放到烤箱里烤熟，备用； 第三步：
作为一个在北方长大，却很讨厌吃猪肉的人（不是特别讨厌，是在没有更好选择的情况下不会主动选猪肉），很负责的告诉你，猪肉饺子馅不骚不难吃！ 先放几张图镇楼1.自家做的炸花生米，配着饺子馅那味道绝了啊！ 2.自己腌的酸菜，剁碎后和肉馅拌一起，香到你哭！3.家里包的饺子，自己调的肉馅儿皮薄馅大，你怕不怕？！
牛肉土豆丝原料：土豆350克，牛肉200克。调料：料酒、精盐、味精、葱、姜片。做法：将土豆削皮，切成细丝，洗干净；将牛肉切成细丝，放入开水锅里焯一下，去除血水和鞣酸，然后捞出来洗干净；在锅里注入清水，烧开，加入葱姜，放入牛肉丝，大火翻炒，加入料酒去腥，调入精盐、味精炒匀，放入土豆丝，继续翻炒几分钟，
这个问题问对人了，作为一个在陕西待了四年，西安生活了三年的陕西人，对于陕西的小吃可以说是如数家珍。 首先说明一点，西安和韩城没有水晶饼！！！西安和韩城的水晶饼不是一回事！！！西安和韩城的美食完全不一样！！！ 水晶饼起源于陕西省的渭南市，正宗的水晶饼应该叫“渭南水晶饼”。
小鱼干的制作过程并不复杂，但是想做出一道美味的小鱼干却并不容易。首先在制作过程中就要控制好鱼肉的干湿度，如果风干不够或是太久了，都会影响最终的成品口感。 其次就是要选好鱼肉的部位，一般鱼腹的肉较为鲜嫩，用来做小鱼干是最合适的，而鱼脊背上的肉会比较老一些，比较适合用来做糖醋鱼等做法。
1、准备食材，冬瓜去皮去籽切成块儿，小葱切成葱花。 2、锅中加入少许油烧热，放入切好的冬瓜开始煸炒。 3、炒到冬瓜变透明，微微发软就可以盛出备用了。 4、重新起锅，加入比平常炒菜多一些的油，烧至五成热时放入两大勺冰糖。5、小火慢慢熬化，然后加入一勺生抽和一勺老抽。
我天！竟然邀请我回答这么深奥的问题，毕竟我只是一只卑微的韭菜啊，哪里会知道这么高端的东西…… 不过既然题主都问了，那我就凭着自己浅薄的知识和一直韭菜的觉悟来答一下这个题吧~ 首先来分析一下这道菜的原料—— 韭菜和花甲。
我吃过最鲜的鹅汤，是广东河源连平的一道菜——咸蛋蒸滑鹅。 连平的鹅，是用清水养很大只的；而且吃的是杂粮和新鲜草料长大，所以鹅肉十分鲜嫩，没有膻味（当然比不上土鸡）。烹制方法也非常简单，把生鹅宰净后斩件，放上葱花、姜末，倒上生抽、老抽、糖、胡椒粉拌匀了，放在碟子上铺平平。
【清蒸鲈鱼】 1.买新鲜鲈鱼一条，清理干净后切花刀，均匀涂抹盐、料酒去腥备用；生姜切片，大葱切段，红椒切丝，用来做装饰；准备小半勺蒸鱼鼓油和两勺生抽，用来蘸料。