炖乌鸡哪样好吃

一、食材准备 半只乌鸡、适量枸杞、适量山药、大枣、姜、花椒、葱段、料酒、食盐 三、步骤1. 乌鸡处理干净，剁成块备用；山药去皮切块、枸杞用清水浸泡、大枣去核切成薄片、姜切片待用。2. 锅中倒入清水大火烧开，放入切好的乌鸡块焯一下，捞出洗净浮沫。