这道汤适合在干燥的秋冬季节饮用，有润燥清火的作用，尤其适用于患有慢性咽炎、喉咙肿痛的人食用。 我自己就比较喜欢喝雪梨汤，用冰糖和雪梨炖上一锅，晚上回家喝一碗，身上燥热的感觉就少了许多。
云豆就是菜豆的别称啦~ 很多人不喜欢吃豆子，是因为觉得豆子很难煮熟（尤其是以前没有高压锅的时候），其实方法得当，豆子很好熟而且味道很不错哒！
我小时候，每年立夏的时候，我们老家有吃饺子的习惯，叫吃 “ 立夏饭 ” 。用大米和小米混合在一起煮的干饭，加一些糖，味道甜甜的，很有意思。 我奶奶还会做一种用豆腐和面粉做的食物，像面条一样粗细，但是很韧且不易断，拌上葱花、辣椒酱，香味扑鼻而来，让我这个平时不吃辣椒的人馋得口水直流。
虾皮炒鸡蛋，香喷喷，简单快手， 食材准备：虾皮、葱花、姜丝、盐适量。 1.将虾皮冲洗干净后沥干水分备用； 2.热锅下油，加入两勺蛋液，炒散后盛出备用； 3.另起锅热油，放入姜葱爆香，随后倒入虾皮翻炒均匀； 4.最后加入盐和炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可！
@下酒菜的答案很权威，我也来说几句，虽然我从来不用荤油来炒菜或者做汤(因为没法接受动物的尸体味道)，但以前用猪油（也就是荤油）做菜的时候也有不少。 比如过去没有冰箱，蔬菜怎么保存是个大问题，特别是夏天，放了两天就坏了。