把买回来的嫩冬笋，用清水冲洗干净之后放在一边待用。切去老根，然后切成薄片备用。 准备好一块五花肉，清洗干净，然后把肉切成片状，尽量薄一些，这样可以更好的入味，再把切好的五花肉放入锅内，焯水去除血沫后捞出洗净。
竹荪，又名“竹林菌”、“秀珍菇”等，属真菌门、子囊菌纲、虫霉目、竹荪科，与香菇、木耳同属于真菌中的担子菌纲。因其长相颇似古代的官帽，所以民间也有“菇中皇后”“山珍之冠”等美誉。 竹荪是由细长的菌柄和膨大的菌盖构成的。
那可真是太多了，我随便列几个吧！1、豆腐炖鱼 这是很多朋友爱吃的一道菜肴，味道香醇浓郁，非常诱人食欲，做法其实也很简单：一条鱼（草鱼、鲤鱼均可）刮鳞去鳃洗干净备用，豆腐切块，姜切片，辣椒切丝，葱段切碎；锅中热油放入姜片爆香，然后放鱼煎一下，加清水煮沸后，加入豆腐和切好的葱姜蒜继续炖煮，
1.牛排洗干净，用厨房纸擦干水分； 2.锅中加入适量油，烧热后放入牛排，中小火煎至两面金黄（大概三分钟）； 3.煎牛排的同时准备其他配料(青椒、葱、姜切丝，番茄切块)； 4.将两勺生抽、一勺老抽、一勺料酒加入小碗中调成酱汁备用； 5.将调好的酱汁倒入锅中，大火烧开转小火焖十分钟；6.十分钟后开小火，
“好吃”是一个很宽泛的概念，我做的面食可能不太合你的口味，但我相信一定能给你带去健康与快乐！ 很多人做面食都会有一个误区，就是觉得面一定要揉得很光滑，很细腻才会做出好吃的面食来，其实这是没有任何科学依据的。
我们那边是用海水来腌制的，在坛子里面放一块石头，然后把刚捉来的新鲜沙蟹盖上盖子埋进沙子里面，过几天拿出来清洗就可以做海鲜粥或者蒸螃蟹了 当然也可以做成咸螃蟹，方法也简单 把洗好的沙蟹沥干水，然后锅里倒油加热后倒入沙蟹爆炒，再加盐、八角、桂皮、干辣椒、老抽这些佐料，