鸭肉酸菜怎么炒好吃

2. 鸭腿两个，剁成小块 3. 加料酒、葱姜、花椒粒腌制一小时去腥 4. 酸菜两袋（500g）用冷水浸泡半小时 注意：要选用包装完整，无腐烂，颜色新鲜的酸菜。浸泡后把多余的盐水滗干备用。

白豆腐怎么做好吃

1.把豆腐切成2厘米见方的小块，用纱布裹好。然后把豆腐放在盘子里，上锅蒸10分钟左右。 2.炒锅里放适量油，油温热后放入葱姜末。然后倒入调好的汁（蚝油1小勺、酱油1小勺、料酒1小勺、白糖半小勺、盐和鸡精少许）。等汤汁加热变浓稠后关火。3.把豆腐取出，去掉纱布。然后把汤汁浇在豆腐上即可。