用料： 鸡蛋两个、盐适量、油适量、生抽少许、香葱两根。 做法： 1.新鲜油菜两棵，去掉老叶清洗干净，沥干水分备用； 2.锅内放适量清水，水开后放入洗净的油菜，加少许盐和植物油，焯烫后迅速过凉水冲凉； 3.剥去外皮，将里脊肉切丝用淀粉、生抽和水抓匀腌制十分钟； 4.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，
我家最常吃的是猪肉韭菜的，也超级香！但是我觉得猪肉白菜的最好吃（个人口味） 首先，肉馅调得肥瘦相间的刚刚好，不要太肥了腻歪，也不要太瘦了没口感 其次，剁菜要剁得碎碎的、细细的，因为饺子皮很薄，若是不细细剁碎，煮出来会有一粒一粒的，很不美观 最后，一定要多放佐料！多放佐料！多放佐料啊！