青菜馅饺子怎么做好吃？
好吃不过饺子，在北方几乎没有人不爱吃的吧 自己包出来的饺子又香又鲜美，而且营养美味好消化，但是想要好吃也是有方法的哦~
【食材】 1.500g面粉、280ml温水(一定要是温度比较高的温水)
2.2-3个鸡蛋、400g青菜、5g盐、20g虾皮、7g食用油（也可以加一些葱花）
【步骤】
1⃣️ 将面粉放在盆中，中间挖一个洞备用；
2⃣️ 将温水缓缓倒入面中，边倒水边搅拌成絮状；然后再用手揉成面团，盖上湿布醒30分钟；
3⃣️ 锅中烧水，将虾皮和食用油放入锅中翻炒至变黄色，然后加入切碎的青菜炒软，加盐调味后出锅放凉即可备用；
4⃣️ 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，锅中放油，将鸡蛋液煎熟切成块备用；
5⃣️ 将面团取出来再次揉匀，然后分成适当大小的面团，用擀面杖擀成薄饼；
6⃣️ 在薄饼上放入适量的馅料，然后两边向里折再向上折，最后用手捏住封口处收起来就可以了。
这样煮出来的饺子个个饱满，吃起来口感非常好 一共有三个口味：虾仁+韭菜、三鲜还有这个虾仁+青菜的 这个大虾我用的鲜橙多罐装的，因为个头比较大而且也比较新鲜就用了 除了包饺子还可以做汤、炒菜，味道也是很好的呢！ 喜欢吃饺子的可以试试哦~