吃虾用什么酱油好吃?
我觉得应该先问,吃什么酱油好吃? 毕竟没有好的基础味道的话,再什么料都不管用啊~ 所以还是推荐下好酱油吧~ 我觉得日本酱油就不错呀!日本的酱油主要分三种: 淡口、普通、浓口。
这三种的区别主要是盐量和发酵时间不同导致的,所以不同的吃法对酱油的要求也不同啦(比如你如果爱吃咸的你就选浓口的嘛)! 一般来讲的话我比较推荐淡口的和普通的~~因为这两种味道是比较接近中国的生抽酱油哒~用来蘸食或拌菜都是很好的呢~~~而浓口的则比较适合红烧或者做寿司之类的(当然,也不是说不能用哦,只是用它的场合不一样而已啦~).
至于品牌嘛,其实都差不了多少.....只要不是杂牌就好了.....
还有还有,现在好多超市都有那种盒装的酿造酱油,我觉得挺不好的呢,因为这种盒装的一般保质期都很长的嘞.而且为了保持风味还会加点焦糖啊味精什么的,这样一来的话味道会大打折扣的哦~~~~所以最好还是选择瓶装的哦~~ 嗯,就酱紫啦~~祝吃得愉快^^