牛排做汤怎么做好吃？
最近很火的菲力牛排二米饭，其实用牛腰肉也可以实现，而且炖出来的口感更嫩滑！ 食材：牛腰肉250g、大米150g、糯米100g、八角3个、香叶3片、大葱段2段、姜片3-4片、生抽3汤匙（45ml）、老抽1.5茶匙（3ml）、料酒1汤匙（15ml）、白砂糖1汤匙（15ml）、清水适量 做法： 1.准备材料；将米淘洗2次后浸泡30分钟备用；牛肉切薄片，加入调味料腌制片刻入味； 2.汤锅中倒入足量清水，大火煮开后放入八角、香叶和大葱段爆香，再把米倒进去，用筷子搅开，转中小火熬粥，期间不断地搅拌防止糊底；
3.约20分钟后，米粒已经软透，此时把腌好的牛肉倒进去，用筷子拨散，再次烧开之后转小火慢慢熬煮； 等到汤汁呈奶白色，牛肉已经完全变软，加入少许盐调味即可。