哪个火腿好吃？
一、从工艺上区分 1.土法腌制（烟熏） 在过去，没有大型的腌制设备，都是采用传统的烟熏方法来制作火腿的，这也是中国火腿最原始的制作方法之一！ 中国传统火腿的生产工艺大致可以分为4步： 宰杀——分切——晾晒——烟熏 这种传统工艺生产的火腿在保存过程中，会产生大量的细菌，同时还有一股比较刺鼻的臭味儿！ 所以现在这种生产工艺已经被市场淘汰了...
2.低温发酵（盐渍） 现在市场上大部分火腿都是采用的这种生产工艺，主要生产地主要集中在云南、贵州和四川三省地区！ 因为这些省份气温比较低，所以用这种方式能最大程度地抑制细菌的滋生！
3.巴氏杀菌 这种方法一般用于加工高端火腿产品，比如美国亨氏公司出品的“亨氏”火腿，日本“松阪”牌火腿等高档商品都是用这种方式做出来的！ 二、火腿品牌推荐 我给大家推荐一下几个品牌，这几个品牌的品质都非常不错而且性价比很高！
1.双汇 双汇这个品牌我相信大家都很熟悉吧？双汇集团是中国最大的肉类加工基地，也是中国最大的肉制品生产基地； 双汇集团的年屠宰生猪能力达2200万头，年产肉量达300万吨，拥有90多个生产基地。 我吃过他们家的火腿肠，味道还不错，应该也会适合您！
2.金锣 金锣这个牌子是山东临沂的金锣集团生产的，他们家的火腿味道也很不错的哦~ 除了火腿外，他们家还出了很多种肉制品呢～
3.雨润 这个名字一听起来就很高大上有没有？哈哈~~~ 雨润集团的总部在南京，是一家集食品生产加工与销售为一体的综合性大型企业集团，旗下有几十家子公司/分公司。
三、火腿选购小技巧 火腿的选择一定要关注它的制作工艺以及生产批次哦~~
四、购买地址推荐 大家可以去当地的大型超市看看，或者找靠谱的某宝店也行呀！