龙口鲅鱼饺子哪家好吃?
我是招远的,现在在龙口工作,对这里的海鲜略有研究。 先摆结论,个人觉得最正宗的鲅鱼饺子应该是郑家村码头早市的“于大嫂”做的最好吃(虽然她原来并不姓于)。很多人应该不知道这个早市,它位于北马路的北关街里,原来是个很破的菜市场,现在经过改造,变成了集海鲜、蔬菜、水果等为一体的综合性市场。
我在百度上查了一下这家的信息,发现关于她的报道和帖子都是五年前或者更久,最近一个也是两年前的,说明这家店是老店了。而且我去的时候看到很多人在排队,以中年人居多,应该都是熟客。
【口味】 个人感觉她家鲅鱼饺子味道偏淡,皮和馅儿的比例大概10:4吧,不是很薄但很韧,馅料好像是用酱油调的,咸度正好,不像一些店弄的很咸很难吃。
【价格】 6元钱一屉,大概12个饺子。
地址:北马路北关街上,从南面那个门进去左手边第一家就是。