羊头哪里做的好吃?

贺志廷贺志廷最佳答案最佳答案

在东北,说到炖羊肉那可是名声在外! 说到炖羊肉的招牌,那可真是比比皆是,张包铺、霍氏火锅馆、老边饺子馆、长春地菜包子铺等等,每一个名字都如雷贯耳。 这些店铺现在大都消失了,但他们的招牌却永远被镌刻进了历史的丰碑之中,成为沈阳这座城无法磨灭的美食印记。

在众多的炖羊肉店中,要论名气最大,就要数“张包铺”了。 “张包铺”的原址就在沈阳旧市政府附近,当初门脸可不比现在的海底捞小,门口还摆着几个大锅,锅里煮得全是羊肉,飘出来的香味让人口水直流。

这“张包铺”之所以有名,除了味道好以外,价格实惠也是一大原因。当时普通工人每个月的工资也就十几块钱,而这里一斤羊肉才卖27块钱,加上一锅热腾腾的炖羊肉,几个二两的小烧酒,花上十多块,那真的是舒服极了。 旧日的“张包铺”已经不在,但新的“张包铺”又在沈阳重新开张了,只不过位置换到了太原街。

说起这家店的老板,那可谓是羊肉痴狂,据说他小时候家里穷,连饭都吃不上,每次闻到街上烤羊肉的味道就会流口水。长大以后,凭借一门好手艺终于开起了自己的店,可是因为太喜欢羊肉把生意都做亏了。

他的店不仅羊肉做得好吃,价格还很公道。一大锅热气腾腾的炖羊肉,配上两个小菜,三个人吃撑死也不到100块钱,真的是让人直呼过瘾。 如果你来到沈阳,我一定会带你去吃一碗地道的羊肉泡馍,喝一两小烧,聊聊人生,再好好品一品这人世间的烟火气。

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