面条宝宝怎么做好吃？
作为一个山西人，说到面食可是太有发言权了！ 除了最著名的刀削面、拉面、棍棍面等，在山西还有好多好多只有当地才能吃到的特色手工面。其中有一种我很爱吃的是河捞面（也叫河村面），是以前山西汾河流域老百姓常吃的家常面食，现在已经成为非物质文化遗产了。 做河捞面的流程其实非常简单，就是把和好的面团放在河里冲淋成形后再煮熟就可以了。做好的河捞面再加上醋、辣椒油、香葱、香菜、韭菜等等拌开就可以吃了。如果再加些黄瓜丝就更棒了！
我小时候最喜欢吃妈妈做的河捞面了~ 后来长大了来到外地，虽然也吃到了不少地方的烩面、拉面，但还是觉得河捞面味道最棒！不过在外面吃饭的时候看到有“河捞”这个名字的面食时，总是下意识的后腿一步。。。怕遇到骗子(=ﾟωﾟ) 后来自己在家学会了做河捞面，终于能够大快朵颐了哈哈哈~