馍炒鸡蛋怎么做好吃？
2、把馒头切成片，尽量薄些 3、鸡蛋打入碗里，加少许盐和葱花打散备用 4、锅里放油烧热后，倒进蛋液，马上用筷子搅散成蛋花状 5、放进切好的馒头片，不停的翻拌均匀，让每一块馒头都能均匀的裹上鸡蛋液 6、等到馒头片变得有些酥脆，而且颜色金黄就可以出锅了！
小贴士 1、如果家里的锅具不均匀，可以先烧热锅底，再倒油，这样就能保证锅内温度一致，不会糊底啦~ 2、往蛋液里加盐的时候，注意盐尽量少放，因为之前在切馒头的时候可以沾点水，这样就不会很干很难吃了～ 3、最后一步一定要用大火快炒，这样才能保证蛋香浓郁，味道鲜美哦~