豆腐帘子怎么做好吃？
1，把卤肉切成薄片 2，准备葱花和香菜末 3，起锅烧油，放入豆瓣酱炒出红油 4，倒入切好的卤肉翻炒 5，倒入开水没过食材，再放点老抽、生抽调味，大火烧开 6，把豆腐包切成两半，放入锅中，加盖焖煮（这一步可以让师傅帮忙） 7，待汤汁变少，撒入葱花和香菜末提升香气，关火装盘就可以啦！ 一盘色香味俱全的豆腐包就出来啦~
小贴士： 1.做豆腐包最好用老豆腐，口感会更嫩一些；
2.买回来的老豆腐用手撕成小块儿，再用清水浸泡几个小时，期间多换几次水，这样能更好的去除豆腥味；
3.不喜欢吃辣的可以不放豆瓣酱和辣酱，我自己做的时候是不放的，味道也很不错呢～