腌鸡子怎么做好吃？
1、把买来的嫩鸡洗净，用厨房纸巾擦干水份（一定要擦干） 2、把姜葱蒜切成碎末备用 3、在鸡的表面抹一层生抽和老抽 4、把蒜末、姜末、红辣椒粒拌匀做成酱汁 5、把调好的酱汁淋到抹了酱油的鸡表面，再倒上花雕酒 6、盖上盖子，入冰箱冷藏腌制一个晚上 7、取出腌好的鸡，用清水冲洗干净表面的佐料 8、平底锅热油，把洗好的鸡放到锅里煎熟 9、最后切块摆盘，撒上葱花即可 上桌开吃！
PS：这菜味道真心不错呢~咸香酥脆，带着浓浓的酱香味儿…… 不过注意哦，这菜特别油，吃了容易胖…所以减肥的妹子还是放过它吧^_^