粽子怎么做才好吃？
端午节就要到了，又到了吃粽子的季节了！对于爱吃的人来说，光是看着各种形状、各种馅料的粽子就让人流口水啦~ 不过市面上的粽子大多都是速冻的，虽然吃起来方便，但卫生和口感都堪忧呀…… 所以还是自己做着放心些呢~~那么到底做粽子需要哪些材料及步骤呢？ 食材准备：糯米500g 馅料（可根据个人喜好调整比例）猪肉100g/五花肉200g 香菇9朵 虾米30g 干贝6粒 花生80g 调料准备：盐适量 黄酒适量 酱油适量 糖少许 做法如下：
第一步：首先将糯米洗干净，浸泡4-6小时左右；然后准备一个大碗，放入浸泡好的糯米，加适量的水，用筷子搅拌至没有干糯米为止；接着将准备好的馅料切成小丁备用。 第二步：取一个大的容器，装入沥干水的糯米，加入切好的馅料（建议比例是1：1.5左右哦～这样吃起来肉不柴糯米也不会腻口哒！）
第三步：再依次加入适量黄洒、白糖、酱油、盐进行调味，搅拌均匀后让糯米“睡觉”至少半小时以让味道融入糯米中。 第四步：接下来就是包粽子的环节啦~~~拿一片粽叶折成三角状，先放入少许泡过的糯米，再加适量的猪肉丁或香菇等，最后再倒入剩余的糯米，压紧实一点，然后用粽叶包起来并捆上绳子就大功告成了！
第五步：最后一步就是将包好的粽子放入锅中加适量清水煮至一小时即可开吃喽~~~~ 喜欢吃肉的可以加点五花肉进去哦~~这样口感会更棒哟~~ 好吃的粽子就做好啦~~是不是很简单呐？！
小贴士： 1、在包粽子过程中如果发现粽叶不够长，可以把两边的叶子交叉折一下，然后用手捏紧就可以了哈~~
2、如果不喜欢吃太甜的，可以在调糯米馅的时候少放点糖哦~~或者也可以试试不放糖的，毕竟过甜的话吃多了反而会不舒服的呢。。。
3、还有一定要记得把肉馅多抓几下让它入味儿喔^_^