冰冻熟驴肉怎么做好吃？
- 准备材料，把冰柜里储备的熟驴肉拿出来化冻(我这是前一天晚上炖的，第二天正好可以吃)。 - 切点配菜，胡萝卜和青蒜苗（我家没葱了），胡萝卜可以切粗丝也可以刨成细丝。
- 锅里放油，烧热后爆香葱段、姜片和干辣椒，下切好的驴肉翻炒均匀，然后加入两勺生抽和两勺老抽，一点点糖提鲜，添水没过食材大火烧开转小火慢慢炖。
- 等肉差不多软烂（大概20分钟左右吧），放萝卜丝进去继续炖，记得不停地搅拌，不然会糊底。 最后放青蒜苗，待青蒜苗稍微炒软就可以关火起锅了~
这菜真得很美味啊！尤其那汤汁，一口下去都是香！ 不过大家要注意，这菜是凉着吃更美味哦！所以千万不要着急哟，让它慢慢地冷却后再开饭哦～