水果披萨怎么做才好吃?
水果披萨的用料: 菠萝 一块(小) 马苏里拉芝士 适量 黄油 适量 黑胡椒粉 适量 白砂糖 适量 奶油奶酪 适量 炼乳/牛奶 适量 高筋面粉 500g 酵母 5g 细砂糖 70g 食盐 10g 清水 200ml 黄油 60g
水果披萨的做法步骤:
1、高筋面粉,糖,盐放入盆内混合均匀。 酵母用200ml温水溶解后倒入盆中,揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜或湿布醒发1个小时左右(我一般是晚上揉好面团放烤箱里,关闭烤箱门,让烤箱工作,这样第二天就能发了)。
2、黄油外的所有材料都放盆内搅拌均匀。 加入切成薄片的菠萝和切碎的马苏里拉奶酪。拌成这样。 用勺子舀起能顺畅地流下来即可。
3、在烤盘上铺上一层吸油的油纸或者耐高温的保鲜膜。将面团放上去,用擀面杖擀成圆形的面饼。 在面饼上均匀的涂上一层黄油,然后撒一些黑胡椒和白砂糖。再均匀的铺上马苏里拉芝士。
4、在马苏里拉芝士上面铺上切好的菠萝块。喜欢菠萝味的可以多放点哦~ 把剩下的马苏里拉奶酪碎撒在菠萝上面。送入预热好的烤箱中层,上下火180度烤20分钟左右至表面金黄酥脆即可出炉啦!