瓦锅饭好吃吗？
我是很喜欢吃瓦缸米饭的，记得小时候住在外公外婆家，每次去吃酒席都能见到一个很大的瓦缸，里面蒸着饭，上面插着一根木棍子，很多人围着在抢饭吃，我那时候小不点一个，总是抢不过大人们，所以吃得不多，但是对于这个味道却是记忆犹新。 后来去南方读书，发现南方很多学校门口都有卖瓦缸饭的，通常是一个很大的瓦罐里，放着各种蔬菜，烧鸡，烧鹅什么的，学生买回去加咸菜，辣椒拌着吃，经常能看到有人买了一个馒头，用一个一次性碗舀一点汤和菜拌在一起吃，觉得他们吃得很香，我也曾动过购买念头，但是最终因为嫌脏没有买，只是买了五块钱的一个煎饼果子当早餐。
出来工作之后，有一次和同事一起去吃自助火锅，餐厅外面有一排瓦缸，里面放了很多新鲜食材，我当时很有兴趣，于是要了一个瓦缸，里面放了生菜，玉米等蔬菜，还有一大块猪排，最后盛了一碗米饭进去，服务员拿来了打火机，将瓦缸烤热后，饭菜逐渐熟了，我吃了一块排骨，觉得味道很不错，然后津津有味的吃了起来。
如今自己开了一家餐厅，为了保持特色，也准备了一个瓦缸，不过不是用柴火或者煤炉来加热，而是用电磁炉，里面放了排骨和豆角，还没完全熟的时候就看到有几个客人过来问有没有多余的米饭，看来这瓦缸的魅力对于食客来说确实很大啊！