焖稀饭好吃吗？
我小时候最开心的莫过于周末早上妈妈给我煮一碗香喷喷的稀饭，再配上一碟小菜，稀饭里打两个鸡蛋，是小时候最好的早餐了。 现在长大了，也自己会做饭了，但再也吃不到妈妈做的粥了，有一次自己试了一下，非但没尝到小时候的味道还觉得难以下咽。 后来想了想，应该是锅的问题，又找了找原因，发现原来是现在用的电压力锅不是传统的铁锅，于是我就找来我家炒菜的铁锅，试着再给妈妈做一碗粥。
在煮饭的同时，顺手洗几个鸡蛋，在铁锅里煎熟，拌在米饭中一起吃，真是香啊。不过这样的吃法太费米饭了，后来我想到了一个好办法，把淘洗干净的米浸泡在开水中，等个十来分钟就可以直接煮了，这样就能节省一半的米。
等锅中的水煮沸后，将锅盖得严严实实，让水蒸气在里面闷着，直到米粒变得软糯丝滑，再打开盖子，加入适量的糖和牛奶搅匀，一碗香甜细腻、软糯爽滑的甜粥就出来啦！ 其实做粥很简单，只要掌握好火候和泡米的工夫，再加上一点小小的创意，普通的米饭也能变成美味佳肴。