腌鸡怎么吃好吃？
用盐水浸泡，放葱姜花椒八角，再加生抽和一点白酒。 这样的方法适合一切肉质比较厚的肉类。 我觉得这样腌制出来的肉非常入味，而且非常鲜嫩。 不信可以用同样的方法试试看！
我一般用来做卤味，比如卤猪蹄，卤鸡爪，卤鸡蛋等等。 但是用这种方法做出来的鸡肉特别嫩，一点都不老，配饭吃超级棒！ 我就曾经用它做过辣椒炒鸡肉，先过油爆炒，再来个焖烧锅，配上新鲜辣椒，那味道啧啧……简直了！ 再有就是烤鸡翅中。
在腌制的时候，加入一些孜然粉、辣椒粉、酱油（生抽+老抽）、料酒、生姜汁、香葱、蒜泥等，充分搅匀后，盖盖子，入冰箱过夜。 第二天取出，刷上蜂蜜水，烤箱预热后，放入鸡翅中，200度上下火烘烤20分钟左右，再翻面，继续烘烤15分钟左右，就可以出炉啦～
又香又脆又好吃的鸡翅中出炉啦～