翅尖怎么腌制好吃？
1、首先，我们把买回来的鸡翅尖清洗干净，用清水多冲洗几遍（洗掉多余的血水） 然后我们往锅里加入清水，放入鸡翅尖，开火炖煮。 水里记得放两片生姜和一大勺料酒去腥哦~
2、锅烧开之后我们继续煮8分钟左右，然后把鸡翅捞出来沥干水分待用。接下来开始腌鸡啦！
3、往碗里加入一勺耗油、两大勺生抽、适量老抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀待用。 然后我们用筷子把鸡肉轻轻夹起来，均匀蘸上酱汁待用。（怕粘碗的话可以把碗上面盖上盖子捂一会儿）
4、接下来我们把小米椒、蒜瓣切成小段，葱花准备好； 然后锅里多加一点油，烧到七八成热的时候，把切好的小米椒和蒜放进去爆香。
5、香味出来以后把我们刚才腌制好的鸡肉倒进去，大火爆炒两三分钟。 等到汤汁浓稠，鸡肉入味就关火盛出，香气扑鼻的炸鸡翅尖就做好了～
6、最后来个小点缀，切点香菜或者小葱撒在表面，色香味俱全啊！一口下去都是肉和酱香的浓郁滋味，简直棒呆~~