肉鸡腿怎么炖好吃？
准备食材： 鸡腿、葱、姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、盐 步骤1. 将鸡腿清洗干净，用刀将骨头去掉，然后将鸡腿肉切成块儿状 步骤2. 切好的鸡块用冷水下锅，加入两片生姜去腥，大火煮沸后，撇净浮沫，然后继续煮几分钟捞出待用 步骤3. 准备香料：葱姜蒜切好，干辣椒切段，八角掰裂（我比较喜欢八角的味道，如果不喜欢的可以省去） 步骤4. 热锅凉油，放入香料煸香，然后加入鸡块翻炒片刻，淋入适量料酒和生抽，老抽少许上色，加入清水，开大火烧开，转小火焖制40分钟左右 最后开盖收汁，加适量食盐调味儿，撒葱花点缀一下就可以啦~ 一道非常好吃的酱鸡腿就做好了！肉质软烂入味，酱香浓郁，咬一口满嘴鲜香呀～ 如果你也喜欢美食，欢迎关注@糯米甜饼 解锁更多美味的食谱哦~~