蒸饭盒怎么蒸饭好吃？
我要给你纠正一个概念性的错误！ 电压力锅和电饭锅并不能把米饭蒸熟！ 当然也不能说它们不能煮饭。 电饭煲的加热方式是通过底部的加热盘发热，将热量传递到内胆底部来煮饭。 但电压力锅却不一样，它是通过高压的方式（在锅内形成高温高压的环境）来煮饭。 如果单纯从蒸米饭的角度来说，用电饭锅会比用电压力锅更合适一些。 那为什么市面上会有那么多的电压力锅呢？ 这就要说到它们的另外一个用途了——做菜！ 用电压力锅来做菜比较方便，因为电压力锅有一个特点： 做完菜的余热可以用来焖煮米饭！ 所以用电压力锅可以做米饭，只不过它的原理跟电电饭锅有些类似，是利用底盘加热的方式来完成的。 至于你说的“但是用饭盒蒸出来的米饭很松散不饱满”这个问题。 我觉得可能跟你用的蒸笼或者饭盒的散热有关系。 一般我们家里用普通的蒸笼来蒸米饭。这种蒸笼下面有一排缝隙，它主要的作用是用来给蒸笼底部加热盘散热，以便达到保温的效果。
如果你是在家用电饭锅蒸米饭的话，应该不会出现上面这种情况。因为它没有底部的加热盘，只有顶部有加热盘（电磁炉的锅底差不多），热量是从上向下传导的，自然不会使米饭变得松散。 但是如果用普通的电压力锅，上面的这种问题就可能会存在。 因为电压力锅的加热盘集中在底部，而且热效率高，温度很高，如果用来蒸米饭，很容易把米饭蒸熟、蒸烂。
所以，如果你想用普通电压力锅蒸出弹性十足，颗粒分明的好米饭的话。有两个方法可以解决：
一是使用时避免高温干烧；
二是改用电饭锅来焖饭。这样既能保证米饭的口感，又能顺利地把米饭做出来。 希望我的经验对你有用。