瓠子包饺子好吃吗？
没吃过，不过可以告诉你做法哦 先把瓠瓜洗净切成薄片 然后拌上面粉，一定要多拌一点面粉，不然会烂掉就不好吃了（我是直接整只瓠瓜上锅蒸，用筷子搅和一下，如果还比较软那就再多拌点） 因为要包水饺所以最好把瓤去掉，用勺子刮去就可以 然后准备辅料：葱花、盐、味精(可选)、香油 把上述材料拌在一起，馅儿就做好了~ 下面就是最麻烦的一步了！！！就是用纱布或者厨房用纸把拌好的馅儿里面的水吸干～这一步很关键，关系到后期饺子皮是否软厚得当～ 好啦，这时候就可以开始包饺子啦~~
小贴士： 1.和面的时候水不要一次全部倒进去，慢慢加，防止面团太湿或太干 2.和好的面要盖上盖子，防止表面风干开裂。当然最重要的就是要醒着哈~~~（我一般下午和的面，晚上煮着吃^^）
3.擀皮的时候一定要薄厚均匀，不然煮的时候容易破。
4.水烧开后再放进去，并且不断搅拌，以防粘锅。开锅后点两次冷水，这样能更入味且不容易煮老 5.最后一步撒葱花，可香了~~ 祝亲吃得开心^^