狗肉焖什么菜好吃？
我小时候家里养了一条小狗，特别聪明可爱的那种，但农村嘛，条件有限，没吃没喝的，最后不知道被谁抓走吃了（怀疑是我爸），自此以后，我对狗肉没有任何好感，看到有人吃，我会远离，闻到味道，我也会避开。但是！你让我去杀一条狗，放我的血，我肯定不干，但是让你把狗炖了，我绝对不尝一口 。所以，狗肉能否吃，取决于你怎么处理这条狗。下面来说说狗肉的做法。
1.狗肉切块，飞水去除腥味，同时加两片姜一起煮。
2.准备配料，八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒段、葱结、姜片。(不喜欢辣的可以不放辣椒)
3.另起锅，爆香全部配料后加入狗肉，炒出香味。
4.加入开水淹至狗肉，大火烧开后，小火慢炖一个半小时左右，出锅前加入食盐和白糖调味即可食用。这样做出来的狗肉清香不腻，酥烂可口。 还有更简单的做法 ： 买半斤狗肉，火锅底料一块，大葱一节，干辣椒5个，生姜5片。
将锅烧热后倒入适量植物油，待油温烧至七成热时放入切好的狗肉和辣椒、花椒、蒜瓣一同爆炒，其间加入酱油、豆瓣酱、香油和大葱白，炒匀后加入适量清水，清水的量以刚没过材料为宜，加盖烧开后再烧10分钟左右即可。 吃的时候调点小香葱末、香菜末拌在饭里一起吃。
如果不吃狗肉的人，用这种方法制作其他肉类，也是鲜香入味，妙不可言哦~