牛网炒什么好吃?
作为一个在牛网工作过一年的前员工,可以负责任的说,牛网的菜式和定价都经历过严格的讨论和研究,最后定下来的菜品和价格都是经过市场验证的。首先从成本上来讲,像黄焖鸡米饭,真功夫这样的快餐品牌,门店数量多,采购量大,所以原材料的成本可以得到有效控制。而像西贝这样的正餐品牌,因为店面数量少,客单价高,想要实现平价的话只能在食材本身上做文章,所以我们可以看到西贝的羊肉分量足,蔬菜新鲜。而牛网在两者之间,门店数量不多,食材供应商稳定,可以做到平价的同时保证利润空间。
现在说回正题,牛网主打的牛肉饭系列,米饭选用东北大米(非陈米)搭配牛肉汤或者土豆炖牛腩完成,肉香四溢,米饭软糯可口,再配上牛网的秘制酱料,一口下去,幸福感爆棚。此外还有猪扒包、菠萝油等西点,以及鸡汤云吞面、鸡蛋煎饼果子等广点,供选择的余地非常大。 值得一提的是,虽然牛网是快餐店,但是厨房是完全开放式的,操作过程透明化,让顾客吃得放心。