粗粮面条怎么做好吃？
作为山西人，我觉得我家做的刀削面最好吃！ 准备材料：面粉、盐、凉水（一定要用凉水和面哦）
1.将盐加入到面粉中，一边加水，一边搅拌成絮状； 注意不要一次性加太多水，一点一点地加入，免得和面不成功。 如果和好的面团很硬，可以适当加点凉水。
2.将和好的面团盖上盖子或保鲜膜，静置30分钟左右。这个时候可以准备一下配料，比如辣椒油、葱花等。 （山西人喜欢配醋和酱油！）
3.在案板上撒上少许面粉，把面团放在上面揉一揉，然后搓成长条状。 （如果不喜欢吃宽面条的，可以把面团擀成薄片，切成细丝，这样煮出来的面条很劲道。）
4.用刀切掉粗细均匀的面条。 我家是用刀子削的，所以叫刀削面~ （也可以用机器打成面疙瘩，也是不错的选择哦）
5.烧开水，下面条，煮熟后捞出来，淋上自己喜欢的调料就可以了。 我最喜欢吃的浇头有炸酱、西红柿鸡蛋、猪肉炖粉条……