炸蘑菇什么蘑菇好吃？
干炸蘑菇，外酥里嫩，鲜香可口 食材准备：平菇、面粉、鸡蛋、盐、椒盐（可选） ①将平菇洗净撕成条状备用； ②碗中放入面粉和鸡蛋，加入清水调成糊状； ③锅中烧油，烧至七成热时将平菇倒入面糊中，迅速翻拌使其均匀地裹上面糊；
④再次烧开后改小火，炸至面金黄熟透后捞出控油，食用时蘸着辣椒油或椒盐都很不错！ 小贴士： 1.平菇一定要充分沥干水分后再裹面糊，否则容易粘锅；
2.调面糊时清水要一点点添加，以免太稀不成形或者粘手难操作哦~ #美食日常##炸蘑菇#
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