什么包包子好吃？
我老家在北方农村，包子这种主食在北方特别普遍。 不过，说到包子的种类就太多了！除了白面包子以外，还有豆包、糖三角、白菜馅的、萝卜馅的、韭菜馅的……等等很多种。 我们老家那里吃包子有两大特点，一个是馅料多，另一个是“捏褶”。我们那里的包子一般都是8-12个褶子的，而南方的一些城市卖的包子一般就是5-6个褶子左右。
我们家每次蒸包子都是一大锅，下面图片是用我们那里的“三鲜馅儿”(用虾仁、木耳和鸡蛋做成的馅料)做的包子。 我觉得包子的最好吃的做法就是用油煎着吃(有点像煎饺的感觉)，这样吃起来口感会更好一些！ 平时我家也经常这样做。下面是具体做法： 先把刚出锅的包子摆成扇形的形状，然后刷上一层薄薄的食用油，再撒上一层椒盐或者孜然粉，最后盖上盖子焖上3分钟就可以了！ 小贴士： 1.刚出锅的包子有点烫，所以不要直接用手拿起来，可以放在笼布上来回摇晃一下。 2.如果不喜欢吃面食的话，可以把食材换成其它蔬菜哦~比如说豆角啊、茄子啊之类的。 推荐二：烧麦 烧卖其实是一种江浙一带的小吃，但是我家也经常吃，味道也是超棒的！ 我家一般喜欢买那种带汁水的烧卖，比如虾肉和冬笋的那种搭配就很好吃！ 平时家里来客人了，我也会做这个来招待他们呢~ 下面我就来说一说怎么做吧～
1.将五花肉切成小块备用；将香菇切成末后，放入锅中焯水去腥备用；再将青红椒切碎备用；将糯米提前浸泡两小时，然后蒸熟备用．
2.锅中倒入少许底油，放入葱姜蒜末爆香，然后再放入五花肉炒出香味儿以后，再加入料酒、生抽、老抽、蚝油调味上色，之后加入香菇和青红椒翻炒均匀即可盛出备用;
3.在蒸好的糯米中加入炒好的五花肉馅以及酱油、盐和香油搅拌均匀后再放入蒸盘中， 上锅蒸熟。
4.在蒸好的米饭中放入适量的白糖进行调味，然后再将调味后的饭团压成小饼状，之后再放上一颗大虾点缀装饰一下就可以啦！ 小窍门： 1.糯米要提前浸泡一会儿更容易蒸熟～
2.调味料可以根据个人的口味来选择