牛肉炖豆角好吃吗？
我小时候，家里穷，吃不起肉，更吃不到野生蘑菇和野菜之类的东西（那些可是好东西啊！），所以唯一能解馋的办法就是烧土豆和烧茄子，但不管怎么烧，总是能吃出一股淡淡的草腥味，直到有一次妈妈灵光一现，把刚刚收获的黄豆泡上，让爸爸做顿豆浆煮玉米面烙饼，晚餐加一个菜——黄豆焖土豆。 那股淡淡的腥味没有了，只剩下面条一样的绵软和香滑。后来我学了做饭，自己做了这个菜，一直持续到上大学。大学的时候一次和同学一起吃水煮鱼，有个同学忽然说“这个鱼的味道有点像黄豆焖土豆”，众人都觉得有异曲同工之妙。
后来生活好了，偶尔也能吃上猪肉，尤其是过年的时候能吃到炸酥肉、红烧肉之类的“好东西”，不过最喜欢的还是那一口老妈做的黄豆焖土豆。再后来，去外地上学，每次回家总能看到路边新开的菜市场里有卖土鸡蛋的摊位，忽然想起我妈曾经给我做过一道菜叫做“蒸蛋羹”，就挑了个看起来最干净的摊位买了一个鸡蛋，用家中仅有的一点点盐和葱花调了调味道，放到锅里去蒸，果然闻到了久违的味道，似乎妈妈就在我身边。
长大后离开家乡在外地打拼，只有春节才能回去一趟，每当这个时候就会买很多食材，做一桌子好菜，其中就有一道“黄豆炖排骨”，我每次都能吃得饱饱的。 后来又学了炒鸡蛋炒粉条、煎饼果子、各种凉拌菜。但是那道黄豆炖排骨是我心中最难拒绝的美味之一。
前几天又回老家，老妈正好做了一道黄豆炖猪蹄，问我味道怎么样，我说比上次那个豆腐炖猪蹄好吃多了。妈笑着说我嘴刁，其实还是小时候挑食。 晚上躺在床上，忽然想起来一个事情，于是爬起来问老妈：“妈，你记不记得你第一次给做蛋黄餐的事情？” “记得呀，咋了？”老妈奇怪的问。
“那天你不是给我做了一碗鸡蛋汤吗？里面还有两个荷包蛋……” 我刚说到这里，老妈打断了我：“你是不是想吃煎鸡蛋了？我去给你做！” 哎呀，真是孝顺的我。