年糕配什么小菜好吃？
我最爱吃的小菜之一，就是芥菜拌年糕！ 南方人应该不太会用年糕作为食材吧，不过要是吃过一次这个芥菜拌年糕，恐怕以后就会经常想念了~ 年糕软软糯糯的，芥菜清清甜甜的，再搭配着酸酸辣辣的酱汁，吃起来简直让人欲罢不能啊~~
用料非常简单，主要是年糕、芥菜和辣椒就可以了。先把芥菜焯个水，然后跟切好块的年糕一起放入碗里，再来一勺豆瓣酱，一勺生抽，一点白糖提鲜，搅拌均匀就可以吃了。 为了好看还可以放点花生米，当然不放也行啦，花生米的酥脆配上糯叽叽的年糕，一口下去超满足的~
其实用年糕做的美食还有很多很多，接下来就给大家推荐几道我用年糕做的家常菜~ 除了凉拌以外，还可以把年糕炒一下，像我这样加点火腿肠和豆芽也是不错的选择哦~ 如果想要口感更丰富一点的话，可以把年糕做成熟食，比如土豆粉和年糕都是很好吃的食材，把两者焖一锅，美味又可口~ 用年糕还能做甜品呢，在糯米饼的基础上改成糯米糕，加入红豆粉和其他辅料熬成糖浆，蘸着吃或者盛在碗里吃都超级棒哒~ 说了这么多是不是已经跃跃欲试了呀？赶紧动手做起来叭~