椰子鸡饭好吃吗？
作为一个海南人，我觉得一般般 不如清补凉，不如海胆煎蛋，不如榴莲芝士煎饼，不如后安粉汤..... 可能我吃过的椰子鸡比较寡淡无味吧（或许是我不会吃），但我在海口吃的一家很普通的椰子鸡店味道却非常好，这家店叫“椰小芳”，价格也很实惠，三四个人的话200左右能吃挺好的了 放几张图感受一下（多图杀猫） 因为是普通小店所以没有摆盘没有装饰，就是很朴实无华的椰子鸡 锅里面是有椰肉碎和南瓜的 还有煮得刚好的鸡肉 蘸料的话有沙姜、小米椒、青柠檬等，自己搭配，我很喜欢小米椒+青柠檬+金桔汁的味道，绝了！！
再来说说椰子鸡的做法，首先把斩好的鸡肉下锅煮熟（我是不爱吃骨头的所以会把骨头扔掉）然后再加入切成块的椰肉和南瓜一起煮熟，最后撒葱花点缀一下就可以吃了 椰子本身的味道很清淡，所以不需要加什么酱料或者酱油之类的东西，最原始的味道才是最美味的~ 我个人觉得最好吃的部位是鸡屁股那里，肥瘦相间，入口即化，皮脆肉嫩，沾着佐料美味至极呀~~