烤牛蛙的好吃吗？
作为一个在湖南待了四年的江西人，我竟然不知道江西也有烤蛙！ 在湖南期间，几乎没吃过烤鱼（只吃过鱼排）和烤蛙，所以每次看到有人吃着烤鱼、烤蛙都觉得特别新鲜…… 后来回到了江西才知道这俩玩意儿确实挺普遍的，只是我在的地方不够发达，所以在那里没有见到过。 不过我是挺喜欢烤青蛙的，就是那种稻田里抓的小野蛙，拿回家清洗干净烧烤着吃，烧熟的青蛙肉嫩得滑口，外皮酥脆，蘸点酱料真好吃啊~ 可是如果烧法不对或者是烧得时间不长，那味道可就变了，会变得又柴又腥很难吃。于是我就琢磨着怎么把烤青蛙的技巧给学会了。
于是有一次趁家里没人，我偷偷把买回来的野生小青蛙全处理干净了放在烤架上准备自己实践一下。 因为没有经验，也不知道该刷什么酱，就单纯刷了层油放上了佐料，然后架在电磁炉上烧烤。 看着蛙渐渐被烘烤得变色变干，我不经有些兴奋地翘首以盼起来，可是越烤越觉得味同嚼蜡，根本吃不出什么好的味道来，整个就是很柴难吃的体验。 我这就败了吗？不，我想到了办法。 于是我找来锡纸，将烤架置于其上，再把刚刚烤得半生不熟的青蛙重新送入烤箱里面去。 “复活”后的青蛙终于变得鲜嫩多汁而且有浓郁的香味传来，我顿时食欲大振风卷残云般消灭了这个“失败品”。 从那以后我烤的青蛙就没再失手过了～哈哈太得意了…