什么食物搭配最好吃?
萝卜青菜,各有所爱。要说最好吃的,那还真难说。不过要是用一句简单的话来形容,我脑海里闪现的只有——至味无非平淡。 我是个非常挑剔的人,对美食的要求极高,所以经常自己下厨做吃的。虽然也会偶尔去外面下馆子或和朋友聚餐,但那只是特殊情况。
我做的菜口味偏清淡,最多也就放一点点盐,然而这样也常被别人称赞“好吃”。看来我的味觉和大部分人是一样的,都是喜欢味道淡点的。 但我要强调的是,我说的清淡并不是指寡淡无味呀!我只是不喜欢吃的太咸而已。像一些新鲜的时蔬,本来就可以少放盐甚至不放盐,用清水焯一下拌着吃,味道也是很好的。 至于肉类食物,我更主张多蒸少炒,或者多用炖、烤等方法制作。因为高温爆炒会破坏肉里面丰富的B族维生素和氨基酸(这些营养素很怕高温),导致营养损失。而用炖、蒸、烤等方式制作的菜肴,不仅可以保留蛋白质的生物活性,让营养物质更易被人体吸收,而且口感也不会差到哪里去。
当然,最棒的还是妈妈的味道。我想无论我们吃什么,妈妈总会觉得我们吃的不好,她一定会说:“孩子啊,这个这么好吃,你可得多吃点。” 嗯,妈妈的味道是最好吃的。