渤海怎么做好吃？
1.买条新鲜的黄鱼，去内脏和鱼鳞。 2.鱼身两侧打斜刀，用盐、料酒、姜葱腌渍入味上色（3小时以上）。 3.平底锅烧热，刷油，把鱼摆上煎熟，两面略硬的时候撒葱花。 4.最后趁热尝块儿~ 外酥里嫩，咸香可口！ 也可以做成糖醋的： 原料一样的，就是调个酸甜芡汁儿就行啦～ 糖和醋的比例大概是5：1左右吧～ 根据自己的口味适量添加。 这个菜是酥脆的，所以淀粉糊一定要调的较浓稠些，不然容易散架。
还有一个海鲜版的： 把鱼肉换成虾仁，淀粉糊里加点儿鸡蛋清更滑嫩，然后跟做炸鲜奶的方法一样，只是不用牛奶了。 做好的虾仁放在葱花上，再浇上一圈热油，激出香味儿。 这道菜的香味儿相当诱人啊～