花甲丝瓜怎么炒好吃？
“一个花甲两斤丝瓜，教你做一道家常小炒，鲜香入味，滑嫩爽口！” 天气越来越热，人的食欲也是越来越差。今天分享一道适合夏天吃的小炒菜——椒盐蒜香花甲。食材简单，做法也简单快手，最适合这个夏天吃了。 【椒盐蒜香花甲】 ——食材—— 新房蛤蜊500g、小米辣三个、大蒜一头、生姜一块儿、青椒半个、生抽适量、白糖少许、椒盐一勺 步骤一：准备食材。新房蛤蜊一斤左右，清洗干净，沥干水分备用；小米辣、青椒洗净去籽后切成辣椒段；生姜和大蒜切末。
步骤二：锅中放油，油热以后加入切好的姜蒜末和小米辣圈爆香。然后倒入花甲，大火爆炒。 步骤三：等到花甲全部张开口，倒入事先准备好的青椒段，快速翻炒几下。然后调入适量生抽、糖和椒盐，炒匀即可出锅。
这样做出来的椒盐蒜香花甲，香辣开胃，鲜嫩多汁，非常的好吃。 夏天到了，多吃一些降火的食物，这菜再贵也要吃，清凉解火，孩子爱吃。 现在物价上涨得很快，之前买的花甲，29块钱一斤，现在的价格已经涨到35块钱一斤了。不过味道还是一样的棒，值得大家一试。