春香怎么盐好吃？
1、买回来的春香（或者韭菜）最好清洗干净了，放在通风处风干水分备用；
2、锅内放少许油，小火烧热后放入春香炒软；
3、加入少许糖、生抽和胡椒粉拌匀后盛出冷却；
4、准备一碗淀粉水，加点清水调成糊状待用；
5、鸡蛋打入碗中打散成蛋液，加入葱花拌匀； 然后把调好的淀粉糊均匀地涂抹在春香表面，使其变成一层脆皮； 6、热油锅，把春香炸至外表酥脆，金黄诱人即可捞起沥油摆盘啦~ 趁热食用口感最佳！外皮酥脆内芯软糯，夹杂着一丝丝辣味，让人越吃越上瘾啊～
小贴士： 如果一次吃不完，剩下的春香可以用保鲜袋装起来放进冷冻室冻起来，吃的时候无需解冻直接下锅油炸就可以了，不过口感肯定会没那么酥脆哦~