豇豆角炖什么好吃？
我喜欢吃豆饭，把淘洗干净的米下锅煮熟了，然后加入切成小段的豇豆继续加热，搅拌一下就可食用啦！香喷喷，可好吃了呢！ 或者像蒸米饭一样，把淘洗干净的米下锅蒸熟，然后在上面铺上切好的豇豆，盖上盖子，焖10分钟就好了哦！这样煮出来的豆子很软烂，特别好吃～ 我还做过凉拌豇豆，把豇豆用开水焯熟（可以加点小苏打，这样容易熟而且颜色也会很好看），然后冷却后加入葱花、辣椒丝和酱油、醋、香油拌均后就大功告成啦！清爽开胃～
当然最经典的做法还是酱黄瓜炒豆角。先把剁碎的豆瓣酱和姜末下锅爆香，然后加入切成小段儿的豇豆和黄瓜翻炒，加少许水没过食材表面，小火慢慢烧几分钟就好了。咸香的酱汁儿包裹着翠绿的豆角和嫩黄的黄瓜，吃起来可美味了哦！
以上做法都超级简单吧？快动手做起来！ 对了，除了吃鲜豆角之外，还可以晒干了做干豆角哦～把新鲜豆角去掉两头和老筋，清洗干净晾干表面的水分，然后用绳子穿起来，挂在通风处摊开晾干，等到完全脱水变成深绿色就做好咯！可以用来炖肉、炒菜都很棒哒！