鱿鱼有多好吃吗？
我吃过最好吃的鱿鱼是我家一个远房亲戚亲手做的，具体做法已经忘记了，只知道那个味道一辈子都忘不了！ 后来出去读书，在外面吃到很多鱿鱼的做法，烤的，炸的，炒的，但是总觉得不是那个味道，偶尔在菜市场碰到卖小鱿鱼的（就是像章鱼那种，软软的小鱿鱼）会买一点回家自己烧，但是总归觉得不脆，不够鲜。
直到有一次在青岛海边一家普通的排档吃海鲜，点的爆炒鱿鱼花，上来一盘子绿色的鱿鱼丝，老板解释说是刚从海里捞上来的，所以是绿色的，我也没听过这种说法就信了，结果这一盘绿油油的鱿鱼丝让我终身难忘，那是一种充满海水清香，又鲜又甜的鱿鱼丝，一丝一丝的很嫩很滑，入口即化，配着啤酒真的不要太好！！
之后每次去海边必点这道菜，不过那次以后也一直没找到过这种颜色的鱿鱼，一直以为是自己的独家记忆。 后来学了烹饪，知道了鱿鱼有明虾，鱿鱼须，鱿鱼管，鱿鱼花等很多不同的部位，也了解了怎么发鱿鱼，怎么处理鱿鱼皮，怎么做鱿鱼卷。
其实不管是不是用新鲜的鱿鱼还是冻的鱿鱼，不管是用什么方法处理的鱿鱼，我觉得好吃的鱿鱼都是有灵魂的，那一缕海洋的清香不会忘记。