鸵鸟肉有什么作用？
1、补充能量：每100克的鸵鸟肉含蛋白质32.8克，是鸡肉的3倍，猪肉的2倍多；含脂肪4.3克，比一般肉类都低很多。所以，食用鸵鸟肉制品，不但能为人体提供丰富的蛋白质和氨基酸，还能减少肥胖的发生，对人体有保健作用。
2、增强免疫力：鸵鸟体内含有大量的免疫细胞，通过食用可以激活我们体内的免疫功能，增强免疫能力。
3、抗氧化：有研究表明，氧化应激在我们机体的许多疾病发生过程中起着重要作用，比如衰老、炎症、癌症等等。而经常食用含有多酚物质的植物，能够在体内起到清除自由基的作用，进而起到预防疾病的风险。而鸵鸟肉中含有丰富的多酚物质，因此日常食用鸵鸟肉能够为我们机体提供更全面的营养成分，帮助提高抗氧化的能力。
4、防治贫血：据测定，每100g的鸵鸟肉中含有铁元素356微克，比猪牛羊肉含有的铁元素含量都高。还含有维生素B12、叶酸等造血原料，对缺铁性贫血有一定的疗效。 除了上述内容外，经常食用鸵鸟肉还能够有效维护心血管健康、缓解记忆力下降等问题。