扯面怎么煮好吃？
1.先和面，把面粉里打入两个鸡蛋，加少许盐和适量温水，和成面团后醒一会儿（这一步我忘了拍照了）； 2.准备食材（我是在超市买的一包速冻馄饨和一小块豆腐乳，家里正好有剩的饺子皮就用了，其实应该用面条机压扁，但我没买面条机所以就用擀面的擀了出来）； 3.锅里烧开水，将豆腐乳和香葱放进去，再舀入一勺黄酱，搅拌一下； 4.水开以后下面条，用筷子搅散（别直接倒进去！会结块！），盖上盖子，待面条煮熟后盛入碗里，撒上葱花。 大功告成啦！是不是很简单！快来尝尝吧~
小提示： 这碗面的灵魂就是那一勺豆瓣酱和豆腐乳，一定要多放点哦~还有就是要现吃现做，这样才是最鲜的。如果一次吃不完可以分成几份冻在冰箱里，但是再吃的时候一定要把表面浮着的油去掉。