好菜怎么做好吃？
【清炒虾仁】 这是我最爱吃的一道菜，没有之一。我心中完美的清炒虾仁应该是这样的：大小均匀的活虾仁，颜色清亮，看起来非常有精神。吃起来口感嫩而不生，脆而爽口，鲜而不腻。配料只有姜丝、香葱段和一点胡椒粉，味道鲜美，原汁原味。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】 这道菜非常简单，就是把切好的蒜末和泡软的粉丝铺在娃娃菜上，上面撒点剁椒和葱花，上锅蒸透就好了。最好吃的蒜蓉粉丝娃娃菜应该是粉丝均匀地分布，不会成团。入口后蒜香扑鼻，辣味适中，娃娃菜清脆细嫩。
【香辣虾】 香辣虾最好吃的做法是麻辣鲜香，好吃到吮手指！用火锅底料炒出来的香辣虾，红亮的辣椒油包裹着白嫩的虾仁，看着就很有食欲。连虾壳都是酥脆酥脆的，嚼起来有嘎嘣脆的感觉。里面还带着一丝丝回甜，越吃越上瘾！
【糖醋里脊】外脆里嫩，酸甜可口，一口咬下去，能爆出果汁儿的糖醋里脊才最棒！这道菜最重要的是糖醋汁儿的比例，一般2：1就可以了（糖多醋少）；另外就是一定要用大火将汤汁收浓，那样才会入味儿又好看。