黑豆煲什么粥好吃？
我最喜欢吃的一种做法是，把半碗黑豆用清水浸泡6个小时以上（过夜也可以）。然后连水一起倒进电饭锅里，加水至电饭锅最高水位线处，按下煮饭键，等它自动跳到保温状态就可以了。 这个时候打开盖子，可以看到黑豆都已经涨得很大了，就像泡了很久很久一样。把它沥干水后倒进搅拌机里搅碎成豆奶状，倒进锅中煮开就可以喝了。 喝的时候可以根据自己的喜好加入红糖调味。我每次加20克左右的红糖，调成淡淡的甜味就很好喝了。喜欢喝热饮的话可以加点牛奶或者豆浆，味道也不错。 这是用高压锅做的，比用电饭锅更快。
还有种比较快速的吃法——直接打豆浆。买回家的黑豆最好先用清水浸泡一会儿，这样可以增加豆浆浓度，减少糊状感。 打成豆浆后，可以直接喝，也可以加上燕麦、花生、黑芝麻粉之类的东西，调成糊状食用。如果加了花生和芝麻，记得要先泡发后再打浆。 我一般都是早上打豆浆来喝，打好后倒进滤网过滤一下，就能得到很细腻的豆浆了。 喝豆浆时可以在里面打个鸡蛋，增加营养。但是注意不要打得太细哦，有颗粒感的豆浆才有营养价值呢！