定陶哪里蒸豌好吃？
我吃过不少地方的蒸碗，也在家做过几次。但觉得最好吃的，还是小时候在老家（现在的新区）吃过的那个味道。可能因为做的时候更用心吧…… 那时候，爸妈还在上班。早上我和妹妹自己在家里做早饭。一般做个鸡蛋饼，煎个豆腐卷，炒个土豆丝什么的。
不过我最喜欢的，还是蒸碗。我负责洗菜、切菜、配菜，妹妹负责拌馅儿，妈妈负责蒸。我们通常要蒸两个蒸碗，一个给爸爸妈妈留着，一个我们自己吃。爸爸最喜欢吃我做的藕盒，妈妈喜欢吃我做的豆腐卷。我的拿手绝活就是做豆腐卷——薄薄的豆皮儿，包裹上鲜嫩的豆角，再用葱花儿、盐、酱、香油拌好馅料儿，卷成卷儿，切成段儿，下锅煮熟后，放在碗里，上面再铺上一层香葱，放点辣椒碎，浇上滚烫的热油，吱拉一声，香味儿就四溢开了！最后，打个鸡蛋搅匀了，盖上盖子，闷三分钟左右，就可以打开盖子，盛满一碗，趁热吃了。那可真是人间美味啊……
后来长大了，外出上学、工作。每逢周末或假期回家，我最想吃的，就是蒸碗。我带着女朋友或闺蜜好友们，一起到街上买食材，然后回到家里，自己动手做。大家围着桌子坐着，边吃边聊着天。虽然做法很简单，但就是这道菜，让我永远忘不了家的味道。它就像一条纽带，随时随地能把我们和家乡联系起来。 前段时间回家了。父母已经退休，天天在家研究美食。看到我在朋友圈发自己做蒸碗的照片，妈妈还特地给我留言点赞呢……