土豆有什么做法？
土豆是日常生活中最常见的一种食材，又便宜，又能做很多好吃的，简直就是居家过日子必备之良品！ 很多人喜欢买多点的土豆存在冰箱里面慢慢吃，这样能吃到新鲜又便宜的土豆。但是有些人不知道怎么保存土豆，放的太久，土豆就发干了，吃起来口感特别差。接下来教你几招保存土豆的方法，轻松让你久放而不坏！
买回来的土豆尽量不要直接放到冰箱里储存，因为低温会刺激土豆生长，让它更快发芽或者出现腐烂的现象。我们应该把土豆放在干燥、通风的地方，这样更能延长它的保鲜期限。 如果是想要长期保存生土豆的话，可以把它放到地底下或者花盆里，当然也可以用塑料袋装好，外面再套个袋子，尽量降低与氧气的接触面积。
如果想让土豆更干爽一些，可以在塑料袋中少挤些食用油进去，这样也能有效防止发霉和长虫。 除了以上的这些日常储存小方法之外，如果家里买的土豆比较多，可以用以下这些方式来处理。先去除土豆的外皮，切成薄片，浸泡在清水中，再用干净的抹布吸干表面水分。 接着我们把土豆片放进锅里，用最小火慢慢烘烤，不停翻动，直到烤至干燥微黄就可以盛起来了。等冷却后装入容器里密封起来，放置在冷凉处存放即可。 用这个方法来制作薯片或者是薯条，都是非常不错的，比外面的要健康营养多了！ 在烤制的过程中，一定要用最小的火慢慢烤，不然很容易烧焦变黑。另外，千万不要开大火，火太大的话，很容易烤糊并且产生致癌物。
用这个方法来保存土豆，简单又方便，你学会了吗？