面饼包什么菜好吃?

卫泽珍卫泽珍最佳答案最佳答案

我吃的面包和包子都是发面食品,不知道你问的是不是这种。 先说馅儿,做包子的话肉最好吃,但是肉类不容易入味,所以可以先用酱油,糖,料酒淹一下,再调个酱汁(酱油,糖,醋,豆瓣酱)浇在煮熟的肉上拌一下就可以吃到香喷喷的肉包子了~蔬菜最好是水分少的,比如韭菜,香菇,豆腐干等等,把菜切成小丁跟肉馅拌匀,然后包子皮擀得薄一点(这样做主要是为了在蒸的时候可以让包子熟透并且有一定的体积膨胀,因为发面的包子皮是有一定的延展性的)

再说面,最好是用半发面的方法做,就是把面粉揉成面团后盖上一层盖子让面团醒一醒,这样能让面粉中的酵母充分发酵,做出来的包子会更加松软。最后就是在包子的表面刷一层蛋液或者水,这样会让表皮更有光泽,看着更有食欲啦~! 当然最好吃的包子是自己做的哦~!外面卖的包子为了口感更好会加入大量的膨松剂,添加剂过多对人体健康是不利的。自己做最放心的啦~~

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