如何做虾皮好吃？
2021最新干货来啦！！！ 如何做虾皮最好吃？ 首先，我要先告诉大家的是，虾皮的“最佳CP”——花生！ 很多人可能不知道，其实虾皮搭配花生一起吃，风味绝佳～ 我做过一次实测：用虾皮煮一碗面，放一些炒熟的花生米，拌着吃。嘿，还真不赖呢^_~ 接下来分享做法～
【食材准备】 虾皮30g、花生米50g（或者直接用炸花生米的油）、洋葱半个、生姜3片、香葱2根、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖少许、料酒适量、淀粉适量。
【具体做法】 ①洋葱切丝，姜切片，葱切段备用。
②锅内热油，放入切好的洋葱和姜片爆香后，倒入调好的酱汁（生抽+老抽+白糖+料酒），烧开，熬至浓稠状，即可关火。
③把调好味的酱汁倒进洗净的虾皮碗里，盖上盖子焖10分钟后，加入淀粉水勾芡，再撒上葱花拌匀就行了。
【小提醒】 ①有高压锅的朋友可以用高压锅来煮，会更香哦～
②不喜欢吃辣的朋友可以不用放辣椒，放些胡椒粉也是不错的选择。 如果你也有自己独家的腌虾秘诀，不妨在评论区和大家分享一下呀～