鸡茸菇有什么营养？
鸡茸菇有什么营养？
1、具有抗癌作用
鸡茸菇内含多种氨基酸、维生素和微量元素，有一定的药用价值，因其味鲜美、嫩滑，受到人们的青睐。其水提物在动物体内显著提高免疫机能，可以起到祛病防病的效果。
2、用于腰腿疼痛、手足麻木、消化不良、止咳化痰
鸡茸菇味甘、性平，对人体有益，可强身健体，对小儿、孕产妇、老年人、体弱、抵抗力低下者都有益处，它可消暑、涤肠、驱虫。同时，它又可治腰膝酸软、淋病、浮肿、腰腿疼、筋骨痛、手足麻木、皮肤发痒、肺虚或肺结核咳嗽、水肿、胃痛、痢疾、痈疮，还可驱虫。《本草拾遗》、《本草纲目拾遗》等记载本品“治小便频数，泄精，煮食之。并煮食，治风湿病，白浊或女闭经，中病即止。”《食疗本草》等记载“治腰膝不得，行步乏力。”
3、可降血脂、抑制肿瘤、提高机体免疫力
其有效成分腺嘌呤对血管作用，可降低血压。香菇中提取出的香菇素，对癌细胞有抑制作用。香菇中还含有干扰素诱生物，可以诱导体内产生1种破坏癌细胞的抗病毒蛋白，它能够抑制癌细胞的生长和发育。另外，香菇还含有腺苷，能抑制血细胞的恶性增生病变，抑制率在60%以上。
4、能提高机体免疫功能
香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素，特别是维生素D、有“维生素A宝库”之称。